Únete a los 4 retos de la Alianza Comida Sin Plomo

Escrito por Margarita Romero

17 mayo 2022

https://www.expoknews.com/4-retos-de-la-alianza-comida-sin-plomo/

Palabras Clave:

Clarios, Fundación Clarios, Pure Earth México

Tener comida sin plomo y preservar una tradición y sustento económico es el reto.

La alfarería en nuestro país es una tradición milenaria que ha sobrevivido hasta la actualidad, sobre todo gracias al uso de utensilios de cocina que son elaborados por artesanos con componentes que contienen plomo, como son: platos, tazas, ollas, cazuelas y más. Esta técnica se ha venido utilizado a través de los años, sin embargo, está comprobado que el consumirla de forma continua, daña la salud.

El problema se centra en el vidriado con plomo, un material que de acuerdo con la OMS, es una sustancia tóxica que se va acumulando en el organismo, teniendo efectos dañinos sobre todo en los niños y niñas de corta edad.

Pure Earth México —organización sin fines de lucro que se enfoca en problemas de contaminación— lanzó en octubre del año pasado la Alianza Comida Sin Plomo como parte del programa Protecting Every Child’s Potential, la cual tiene como objetivo prevenir la exposición de los niños y niñas al plomo.

Niños sin Plomo

El principal reto consiste en identificar a menores que ya tienen altos niveles de plomo en sangre. Dentro de este compromiso, Pure Earth México se ha puesto en contacto con tres escuelas para identificarlos.

Ruta del barro

A través del desarrollo de una aplicación que se encuentra funcionando desde el 1 de abril, se han logrado realizar 63 registros sobre comercios que utilicen barro, en los cuales se pregunta sobre si cuentan con Barro Aprobado —programa de Pure Earth que garantiza la producción de barro libre de plomo—. Hasta el momento se ha contado con la participación de seis estados.

Promover barro libre de plomo

Otro de los retos para lograr comida sin plomo consiste en promover el barro libre de este material a través de ferias, establecimientos y restaurantes que tengan acceso al mismo.

Apoyo a Barro Aprobado

La base para lograr tener comida sin plomo es brindar apoyo a las artesanas y productores de barro sin plomo en México. En este reto, Vicky Morales, gerente de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad de Clarios a nivel Latinoamérica señaló: «Agradezco a Pure Earth por el esfuerzo realizado para que esta alianza vaya sumando aliados» a la par, también mostró su agradecimiento a las alfareras que se han sumado a esta iniciativa.

Conclusiones y apreciaciones personales:

Es importante recalcar esta problemática, está bien conservar una tradición pero en el momento en que esta amenaza con la salud de las personas y mas aun de los niños quienes son el futuro de una comunidad, hay que prestarle atención e intervenir de manera rápida.

Me parece espectacular la iniciativa de este proyecto, no me gustaría que en dado caso yo tuviera un hijo y este empezara a tener problemas de salud por una tradición tan común como lo es la alfarería, felicito a las personas que se les ocurrió actuar de esta manera.